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  • Andrea

Rezept Butterwölkchen



Zutaten:

  • 250 g weiche Butter

  • 320 g Mehl

  • 80 g Puderzucker (kommt in den Teig)

  • 2 Pck. Vanillinzucker

  • 1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack

  • 1 TL Backpulver

  • Für die Deko etwas Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen.

Zubereitung

  • Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Blech mit Backpapier vorbereiten.

  • Alle Zutaten in einer Schüssel geben und mit der Küchenmachine oder einem Handrührer für mindestens 2 Minuten vermengen, bis aus den Zutaten eine schöne, homogene Masse wird. Ich habe den Teig anschließend auf der Arbeitsfläche noch kurz mit der Hand verknetet.

  • Jetzt kleine Kugeln formen. Unsere Kugeln hatten einen Durchmesser von 1-2 Zentimeter, sie zerlaufen im Backprozess noch ein wenig.

  • Die Kugeln etwa 20 Minuten im Ofen backen lassen.

  • Die gebackenen Butterwölkchen aus dem Ofen holen, mit einer Vanille-Puderzucker Mischung bestreuen.

  • entweder sofort essen und genießen oder in eine Keksdose geben. :-)

Viel Spaß beim nachbacken und genießen!





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